Marmellata di fragole

In estate le fragole sono mature. Con le fragole appena raccolte prepara una marmellata deliziosa da spalmare sul pane a colazione.

Cosa ti serve?

  • 500 grammi di fragole
  • 250 grammi di zucchero gelificante
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 3 vasetti di marmellata vuoti
Lavare le fragole

Ecco come fare

  • Sterilizza i vasetti per la marmellata. Questo passaggio è importante per garantire che i vasetti siano perfettamente puliti. Chiedi a una persona adulta di aiutarti.
  • Lava le fragole e rimuovi le foglie verdi.
  • Taglia le fragole a pezzetti o frullale con un frullatore.
Sobbollire le fragole
  • Metti le fragole in una pentola dai bordi alti insieme allo zucchero gelificante e al succo di limone.
  • Porta il tutto a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente. Lascia sobbollire per circa quattro minuti.
  • Versa un po’ di marmellata su un piatto con un cucchiaio. Se si solidifica rapidamente, è pronta. Se resta liquida, continua la cottura per un altro minuto.
Marmellata di fragole
  • Versa la marmellata ancora calda nei vasetti che hai preparato precedentemente. Chiudi subito i vasetti e capovolgili per circa dieci minuti. Chiedi a una persona adulta di aiutarti .